No último domingo, vivi uma daquelas experiências que enchem o coração de alegria e gratidão. A grande final do Festival Gastronômico Comida da Roça, em Conceição do Mato Dentro, foi mais do que um simples evento: foi um verdadeiro encontro de histórias, sabores e sorrisos que representam o melhor da nossa terra mineira.
A cidade se encheu de vida. Famílias inteiras reunidas, crianças correndo, o cheiro da comida feita no fogão a lenha se espalhando pelo ar e uma energia boa que parecia abraçar todo mundo. Sob a liderança do prefeito Otacilinho e do vice-prefeito Joaquim Costa, a festa foi organizada com muito carinho e responsabilidade. Dá gosto ver quando o poder público se une ao povo para valorizar o que temos de mais autêntico: nossa cultura, nossa culinária e nossas tradições.
Como CEO do Site de Notícias InterlocuçãoMG, da Rádio Online Web e do Blog do Quintão, fiquei sinceramente emocionado ao ver tanta alegria compartilhada. São momentos assim que mostram que Conceição do Mato Dentro segue firme, com uma gestão que entende a importância da união, do incentivo à produção local e do respeito pelas raízes do nosso povo.
Os pratos do festival foram um espetáculo à parte. Cada receita trazia um pedacinho da história de quem preparou. Era mais do que comida: era memória, era afeto, era a prova de que a roça tem um sabor que o tempo não apaga.
Enquanto conversava com os participantes e via o brilho nos olhos de quem estava ali, percebi que esse evento representa exatamente o que queremos para o futuro do nosso município: trabalho, alegria e pertencimento.
A todos que participaram, trabalharam e acreditaram nesse projeto, deixo aqui meu sincero parabéns. Foi um dia inesquecível, que reafirma nosso orgulho de ser mineiro e de fazer parte de uma cidade que cresce sem perder suas raízes.
Conceição do Mato Dentro mostrou mais uma vez que tradição e progresso caminham juntos e que o sabor da roça é, e sempre será, o sabor do nosso coração.
